「かますご」ってご存知ですか?子供の頃から春一番に食べたお魚で、 「いかなご」の成魚です。関東では「こうなご」と呼びますが、宮城県で は、なんと!「めろうど」と言って、大きく成長しているのです。 今回各地で呼び名が違う事がわかりました。 ぜひとも各地で食べてみたいものです。実は私・・・かまずごが大好物 なんです。 この番組、毎週楽しみにしたいと思います! |
「たべもの新世紀」 春を告げる庶民の魚 めろうど 〜宮城県 女川町〜
放 送: 4/17(日) 6:15〜 6:50(NHK総合)
再放送: 4/22(金) 12:00〜12:35(NHK教育)
出演者: <司 会>桜井洋子アナウンサー
<解説委員>合瀬宏毅
<リポータ->丹沢研二アナウンサー(仙台局)
<漁 師>鈴木高利・金利さん
スタッフ
<製作統括>
仙台放送局:村田CP
生活・食料番組:太田CP
<プロデューサー>:木浦
<製作デスク>
生活・食料番組:大森
<PD>
仙台放送局:柴田
生活・食料番組:籐賀
<FD>すずまるオフィス:田中
<ゲスト対応>:鷲巣
<ケータリング関連>:上
<タイムキーパー>オフィス高浜:中村
<フードコーディネーター>:神戸、太田
<スタイリスト>オフィスクラッセ:魚崎
<TD>:佐々木
<カメラ>小俣・高橋(利)・高橋(明) ウィズアソシエーション
<照明>:相原、井本、丹羽
<音声>:磯部、中村、ウィズアソシエーション
<美術>:中村
<NHKアート>:長浜
<大道具>:東京スタッフ:小野
<効果>サウンドシップ:海老原
<編集>メディア東京 大山・伊藤・布施
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藤賀さん、大田さんと打ち合わせ | |
合瀬解説委員・桜井アナウンサー そして仙台局の丹沢アナウンサー |
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これは「めろうど」の干物です | |
宮城の鈴木さん親子を交えて | |
はーい!記念撮影 | |
懐かしくおしゃべりしているのは 「鳴門秘帖」でお世話になった カメラの小俣さんです!!! |