1月２０日〜２月２日

		photo by masahisa makagawa
		第７０候大寒初候
		1月２０日〜1月２４日
		2021		2022
		1/20		1/20	準備中で
			水仙		シロワビスケ
			フキノトウ花咲く【款冬華】　 フキノトウはなさく 寒い中で顔を出した春の兆し フキノトウは款冬と書き、これは 氷を破るようにして生えることに 由来している。雪の中からぽつ ぽつ顔をだしているのは春の象徴 で、気持ちも明るくしてくれる		二十日は正月の祝い納めの日 上方では骨正月と呼ばれ正月料理に 欠かせない鰤の骨や頭を大根等と煮て 骨まで食べつくす風習から骨正月と呼ばれた 又、正月から働いてきた女性の骨休めの日 という説もある
		2023		2024
		1/20		1/20
			シロワビスケ		ハラン
			「寒天」 冬の寒空の事をいうが、真っ先に思い浮かぶのは 乾物の寒天でしょう・・・ 語源は寒ざらしのところてんとも 乾燥させた天草ともいわれている		「氷柱」 つららは昔垂氷（たるひ）と呼んだ 溶けたり凍ったりを繰返して つらつらと連なる事からつららになったとか・・・
			る【涼風至】
			1年のうちで1番寒い時期になる
		青物	/フキノトウ
		魚介	/ぶり
		生物	/あおじ
		草花	/南天・シクラメン・デンドロビューム
		第７１候大寒次候
		1月２５日〜1月２９日
		2021		2022
		1/25		1/25
			水仙
			【水沢腹堅】　 水沢あつく堅し 流れる川が凍るほど冷たい 1年で最も冷えを感じる時季 春はすぐそこまで来ているので 焦らずに雪や氷の景色を楽しみ たいもの。		「氷の声」 冷え込みがことさらに厳しい時 氷が張り詰める音とも何ともいえないような音・・・ 「氷の声」という。音と云わないのは何らかの メッセージを感じていたからか・・・ 「霜の声」「雪の声」 凍てつく冬に色んな声を聴いていたような・・・
		2023		2024
		1/25		1/25
			ビワ		シロワビスケ
			波の花 能登や越前など、岩の多い海岸で 風の強いひに見られる厳冬の風景 岩に激しくぶつかった波が砕けて 風にあおられると、白い泡が出来 これが波の花になる		河豚 昔はふくと呼んだそう 怒るとお腹がふくれるところから 猛毒を持っているにもかかわらず 貝塚から骨が多く出土するという いかに美味しいか・・・・
		青物	/三つ葉・ゆり根
		魚介	/鮪
		生物	/ジョウビタキ
		草花	黄/梅・ケショウザクラ
		第７２候大寒末候
		1月３０日〜２月３日
		2021		2022
		1/30		1/30
			ヤマモモ		椿
			【鷄始乳】　 鶏とやにつく 動植物がいち早く春を感じる 鶏が卵を産み始める 夜明けを知らせる鶏が長い冬の 終わりを告げる		節分 本来は年に四回、それぞれ 立春・立夏・立秋・立冬の前日をいう。 立春は旧暦では一年の始まりなので、 その前日は大晦日と同じ意味があり 邪気を払い幸せを祈る。
		2023		2024
		1/30		1/30
					サルトリイバラ
			節分の日に軒に飾る柊と鰯の頭で作ったものを 「焼嗅がし（やいかがし）」と呼ぶ 鰯の匂で鬼が退散すると考えられた		江戸時代の人は夜明けを知らせるように 鳴く鶏を明告げ鳥と呼んでいた 鳴き声は「トウテンコー」と聞き 「東天紅」の字を当てた
		青物	/ゴボウ
		魚介	/鯛・ナマコ
		生物	/鶏
		草花	/フクジュソウ・キンセンカ