切り干しハリハリサラダ
2021
2/18
		切り干しハリハリをそのままサラダに。 マヨネーズ・醤油・ケチャップ・ウスターソース 意外と何でも受け入れてくれるので、 色々試してみてはいかがでしょうか？
2021
2/11		朝のサラダ
		ウスターキャベツと酢洗い胡瓜にマヨネーズをちょっと足して 胡椒等で味を整える。 オリーブオイルでも、ビネガーでも大丈夫。 オリーブの実をアクセントに。なくても大丈夫。。。
		お好み焼き風
2021
2/11
		ウスターキャベツに卵2個を割入れて、焼くだけ！ もちろん、豚を入れてもイカやエビを入れてもお好み焼きに 入れる物は何でもOK！ 切り干し大根も入れたりできます。 緩いかな？と感じたら、小麦粉か片栗粉等をちょっと入れると ぐちゃぐちゃになりません。 ソースや、マヨネーズや、ポン酢や、お好きな物で。 おかずにもなります。。。
2021
2/8		かやくごはん
		下の粕汁と同じ作り置きで、かやくごはん お米を洗って、酒・醤油を入れて水加減。 具材と一緒に炊き上げる。 別に鶏肉を細かく切って入れたら、かしわ飯になる。
2021
2/8		5分で粕汁
		切り干し・揚げ・人参・ごぼう・こんにゃく・椎茸 これらと鍋にいれ、水か昆布出汁を入れて温め、 酒粕と醤油・味噌等で味を整える。 こんにゃくはもう少し細く切る。