春しぐれ

	にら・よもぎ・クレソン・じゃがいも・さざえ・かつお・とびうお・梅・海老
2021	4/10	春の香りばら寿司
			酢飯を作る クレソンの茎は細かく切る 桜エビ・クレソン・若芽を混ぜて、炒り卵を トッピング！ 基本的には何を入れても良いと思う。
2021	4/10	クレソン醤油
			クレソン醤油を作ってみた 昆布醤油にクレソンを刻んで入れるだけ 冷蔵庫で1週間以上風味は保ってます お揚げも椎茸もゴッツオになる。 クレソン生ハム巻き クレソン軸のきんぴら
2021	2021	文旦とクレソンのサラダ
			文旦をむいてほぐして、クレソンと一緒に オリーブ油、塩胡椒、ホワイトバルサミコ酢と 和える。しょっつるは隠し味程度に。 米酢の場合はメープルシロップか蜂蜜をちょっと 足すといいかもしれません。
2021	4/10	苺とクレソンのサラダ
			苺とクレソンはよく合います。
2021	4/10
			可愛いサラダになりました！！！ モッツァレラチーズが入ると良いですね〜
		生ハムと裏がカリカリ目玉焼き〜〜
2021	4/10	イカとクレソンの春パスタ
			ZENBのパスタ オリーブオイルで烏賊とクレソンを軽く炒めて 醤油で味付け、パスタを入れたらバターで風味付け
2021	4/10	苺とトマトとクレソンのヨーグルトサラダ
			屋上菜園の絹さやと メインは鶏のマーマレードソース
			水切りヨーグルトと 苺とトマトとクレソンと 水切りヨーグルトに塩胡椒、オリーブオイルで あっさりしたサラダに。
2021	4/10	イカとクレソンのナムル
			幻の薬膳料理人　柳田栄満さんのレシピ 烏賊とクレソン ごま油・にんにく・塩・すりごま・醤油で 和えるだけ。
2021	4/10	クレソンの白和え
			木綿豆腐を水切りする クルミをすり鉢ですり、豆腐と醤油を入れる。 マヨネーズを隠し味にして、クレソンを和えて そば茶のトッピング。