2023
6/29
		加太温泉　ひいなの湯　大阪屋で 蕎麦打ち体験をさせていただきました
		2本の指で粉を混ぜて
		少しずつこねていくのがひと汗〜
		じゃ〜〜ん！！
		綿棒で延ばすのがふた汗！！
		均等に均等に・・・
		光琳の梅みたいな形になってしもた
		三つに折り曲げて
		さあ！切りますよ〜 包丁を寝かせた分で切るのが 三汗〜〜〜
		コトコトと音を立てて同じ幅に が、そうはならない！
		左手に力を入れてはいけないのに どうしても押さえつけてしまって・・・
		あ〜あ〜不揃いの蕎麦達・・・・
		軒下の燕もあきれてるみたい この日は雨で本当は中止でしたが 特別に玄関先で打たせていただきました
		幸い雨が上がり、テラスで茹でて くださっているのが 蕎麦打ちの先生 内田さんご夫妻です
		真剣な眼差しで
		茹であがった我が子のような 愛しい蕎麦
		どうですか！！！ ちょっと太目の子も居てるけど・・・
		厳しい顔で食べてくださる 赤間料理長 なんか調理試験を受けているみたいで めちゃくちゃ緊張しました！ この厳しい顔のまま無言で食べて 無言で去って行かれました
		これが先生の打たれたお蕎麦
		まだまだ修行が足りません！
		でも！私の蕎麦は超美味しかった！！ と自画自賛
		ご機嫌な蕎麦打ちのお京姐さんでした