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2021 | 3/2 | お節句の五目寿司 | |||
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焼き穴子と炒り卵の 五目寿司 実山椒をたっぷりかけて どちらかと言うと・・・ 大人用の五目寿司かな |
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酢飯はあまり甘くしない 高野豆腐は小甘くして 椎茸は甘く これは 三つ葉・アスパラガス・文旦 が入っている 焼き海苔をたっぷりかけて 酢バスをチラシて |
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若芽と文旦 | |||||
2021 | 2/28 | ||||
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初摘みの若芽が出始める 高知の文旦と オリーブオイルと塩胡椒で |
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三つ葉と文旦 | |||||
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三つ葉のお浸しと 文旦の和え物 三つ葉をさっと茹でて 冷水で冷やしてから、麺つゆ 程度の出汁でお浸しにする。 文旦と和えるだけ。 |
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