宍道湖の蜆漁の様子です
宍道湖のホシザキ野生生物研究所

野津登美子さんと
ホシザキ野生生物研究所の皆様と
道で見つけた老夫婦・・・

仲の良さそうなご夫婦でした
え!?「どべ(泥)」か蜆の身か??

空の貝の音はすぐに解るのですが・・・
蜆名人の松田さんのお宅で

蜆の音でより分ける作業をさせて

いただきました・・・
蜆漁師さんのお宅の蜆汁はこんな

感じです!

白濁しているでしょう


お味も最高でした
これだけ蜆が入ってます